Ingrédients:
- 1 grosse tomate mûre
- 1/4 de poivron rouge
- 2 courgettes jaune
- 1 pouce de gingembre
- 400 ml de lait de coco bio Arayuma
- 100 ml d’eau filtrée
- 1 gousse d’ail
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 poignée de coriandre fraîche
- 1/2 c. à thé de sel Herbamare
- 1/4 c. à thé de cumin
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 2 c. à soupe de poudre de lait de coco cru Kirlian
- 1 c. à thé d’huile de coco Ultimate Superfoods
Préparation:
- Mettre au mélangeur haute vitesse (vitamix): poivron, courgettes, tomate, gingembre et réduire en purée.
Notes: Graines de sésame grillées et pignon de pin pour décorer.