Pour 3 portions :3 belles carottes coupées en morceaux
Ingrédients:
- 1 c. à soupe de miso doux (voir Masawipi)
- 1 avocat
- 1 c. à thé de liquido Amino Bragg ou Namasoyu
- 1 c. à café de gingembre haché frais (au goût)
- 1 petite gousse d’ail ou la moitié d’une
- 500 ml d’eau bouillante / chaude
- Sel selon goût:
- Cumin
- Curcuma
- Cannelle
- Cayenne
Préparation:
- Mixez tous les ingrédients dans un mélangeur puissant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.
- Versez dans des bols et servez.
*** Vous pourrez ensuite faire chauffer votre soupe sans dépasser les 45°C
*** Elle se conservera 3 à 5 jours
Astuces:
- Vous pouvez ajouter quelques flocons de dulse (algue) pour décorer.
- Vous pouvez ajouter 1 à 2 amandes pour décorer et ajouter quelques protéines à votre repas.
Propriétés des aliments:
- Le piment de Cayenne est riche en vitamine C et aide à soulager les frissons, la toux et la congestion. C’est un antioxydant et un antiseptique.
- L’ail améliore la résistance à l’infection. L’ail est un puissant vasodilatateur et améliore la circulation sanguine en aidant le sang à se fluidifier.
- Le gingembre est un antioxydant naturel et un antiseptique. Il améliore la circulation sanguine dans toutes les parties du corps et réduit l’inflammation qui contribue à raidir les articulations.
