Dans cet atelier culinaire, vous apprendrez les propriétés de plusieurs algues et serez en mesure de choisir celles qui vous inspirent une alimentation haute vitalité! De plus, vous pourrez les intégrer dans votre alimentation quotidienne grâce à de succulentes recettes qui vous seront proposées.
Au menu : Découvrez et démystifiez
- La spiruline, la chlorelle, l’aramé, le wakamé, la dulse, le varech et plusieurs autres
- L’apport en protéine végétale des algues
- Les bénéfices des algues sur la santé globale
- Comment les consommer
- Comment les apprêter et les savourer
Coûts et modalités:
- En groupe: 75$ + tx. 2h30 d’atelier, de théorie et de dégustations!
- En ligne sous forme de capsules vidéos: 75$ + tx. Accessible pendant 6 mois illimités.
- En privé (virtuellement ou en personne): 150$ +tx. 1 rencontre d’1h30. Pour ceux qui veulent un suivi plus personnalisé et adapté.
- Chaque cours inclut un fascicule de théorie et de savoureuses recettes!
2 réflexions sur “Cuisinez les algues crues”
Bonjour, je recherche justement une formation pour apprendre sur les algues mais surtout pour les identifier pour les cueillir j’habite dans le bas Saint-Laurent près de la Gaspésie. Est-ce que ce serait possible d’avoir une formation adaptée autant sur la cuisine que pour la cueillette et l’identification?
Salut wow, j’entends ton besoin, je ne fais pas la cueillette mais plutôt j’axe sur l’alimentation. Bonne chance dans tes recherches